Paulo Coelho
Receitas :)
Ingredientes 80 g de Vaqueiro com Alho 4 bifes de vaca (tenros) sal pimenta para bife 1 cálice de Vinho do Porto❤❤ 1 café forte(± 0,5 dl) 1 dl de leite Preparação Derreta metade da Vaqueiro com Alho numa frigideira e, quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados até a carne estar dourada. Tempere com sal e pimenta e depois retire os bifes para um prato e reserve tapados. Deite o vinho do Porto na frigideira, mexendo com uma espátula para dissolver os resíduos que ficaram agarrados. Adicione depois a restante Vaqueiro com Alho e assim que estiver derretida junte o café e o leite. Ponha de novo os bifes na frigideira, regue com o suco que largaram e deixe levantar fervura sobre lume brando, agitando a frigideira de vez em quando. Acompanhe com batatas fritas ou puré de batata. Se não quiser fazer café pode usar um pacote de café solúvel.Se gostar do molho ...
Comentários
Enviar um comentário