Dia negro para a europa
“ Só
um louco pode desejar guerras. A guerra destrói a própria lógica da existência
humana.”
Pablo Neruda
Receitas :)
Ingredientes 80 g de Vaqueiro com Alho 4 bifes de vaca (tenros) sal pimenta para bife 1 cálice de Vinho do Porto❤❤ 1 café forte(± 0,5 dl) 1 dl de leite Preparação Derreta metade da Vaqueiro com Alho numa frigideira e, quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados até a carne estar dourada. Tempere com sal e pimenta e depois retire os bifes para um prato e reserve tapados. Deite o vinho do Porto na frigideira, mexendo com uma espátula para dissolver os resíduos que ficaram agarrados. Adicione depois a restante Vaqueiro com Alho e assim que estiver derretida junte o café e o leite. Ponha de novo os bifes na frigideira, regue com o suco que largaram e deixe levantar fervura sobre lume brando, agitando a frigideira de vez em quando. Acompanhe com batatas fritas ou puré de batata. Se não quiser fazer café pode usar um pacote de café solúvel.Se gostar do molho ...
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